Кулинарные новости

21.02.2020

История и рецепт самой заветной булочки “Тесалоникис”

“Кулури Тэсалоникис“- одна из традиционных греческих булочек, которая пробуждает самые сладкие воспоминания о беззаботном детстве. Помимо вкуса, простой бублик является ценным источником углеводов, белков...
14.02.2020

“И мяса не надо” : греческие крокеты из баклажанов

Маленькие жаренные крокеты из баклажанов, это простой греческий рецепт, описывающий, как приготовить вкусную и полезную закуску. ингредиенты 4-5 больших баклажанов4 ломтика черствого хлеба (лучше белый без...
06.01.2020

Секреты греческого салата от Ани Лорак

Каролина не только талантливая певица, но и прекрасная жена, мать и хозяйка. Часто разъезжая “по заграницам”, она успела перепробовать многие заграничные блюда и сравнить их с традиционной российской...
22.11.2019

“Ладолемоно”: универсальная греческая заправка( секреты приготовления)

Пожалуй самой простой и легкой заправкой в Греции является соус “Ладолемоно”, который благодаря своим ингредиентам «придает» кислинку и добавляет глубину, сладость и пряные тона, подчеркивая вкус любого...
29.10.2019

Греческое оливковое масло стало первым в мировом рейтинге оливковых масел экстра-класса

Оливковое масло из Греции заняло первое место в мировом рейтинге EVOO (или категории оливковых масел Extra-Virgin), удостоившись этой награды второй год подряд. Масло первого отжима «Gemstone Blend Evoo» из органических...
02.10.2019

Айва: «яблоко Афродиты»

Греческая мифология ассоциирует айву с Афродитой, богиней любви и сексуальности, и многие считают, что золотое яблоко, подаренное ей Гермесом, было именно айвой. По-гречески оно звучит как kydoni. Айва, как...
02.10.2019

Рецепт дня: пирожки с мясом от Kyriakos Melas

Этот греческий пирог появился точно так же, как и пицца у итальянцев: бедные греки готовили его, чтобы накормить всю семью. Особенность Креатопиты состоит в том, что на дно формы тесто выкладывают не целым куском, а...