5 аутентичных кондитерских Афин, которые вы обязательно должны посетить

267

Греческая столица славится не только древней архитектурой и музеями, но и своими кулинарными изысками, в том числе великолепными кондитерскими.

Прогуливаясь по центру Афин, невозможно не замедлить шаг возле витрин с соблазнительными пирожными. Они невероятно красивы, и каждое из них – маленький кондитерский шедевр. Достаточно заглянуть внутрь любого заведения, чтобы убедиться: восхитительный вкус сладостей ничуть не уступает их внешнему виду.

В Афинах вы можете насладиться не только классическими десертами но и новейшими творениями местных кондитеров. В последнее время все чаще появляются суперсовременные лакомства, основанные на новаторских идеях и феерическом сочетании вкусов. В то же время часть мастеров придерживаются давних традиций сладкого ремесла, предлагая заново ощутить забытые эмоции и вспомнить «вкус детства».

Приглашаем вас на небольшую экскурсию по аутентичным и сладким достопримечательностям греческой столицы.

Ellinikon (26 Patriarchou Ioakim, Kolonaki)

Открытая в 1946 году, эта кондитерская известна своими шоколадными пирожными «sokolatina», а также многими другими сладостями, такими как мороженое, шоколад, безе, кулуракия и печенье voutimata.

Hara (339 Ано Патиссия)

Хара славится своим мороженым, рецепт которого остается неизменным уже 49 лет! Свежайшие сладости разлетаются очень быстро, и если прийти ближе к закрытию, то можно не застать ни цуреков, ни популярных греческих десертов. 

 
Assimakopouli Bros (82 Harilaou Trikoupi, Exarcheia)

С клиентурой, которая охватывает уже целых три поколения (кондитерская является одной из старейших в Афинах), здесь вы найдете классические греческие изделия, такие как традиционные цуреки, домашнее мороженое и шоколад, конфеты, пирожные и ризогало, посыпанное корицей.

Майк (9 Dim. Soutsou & Dorilaiou, Площадь Мавили)

Это одно из характерных мест в Афинах, благодаря своим идеальным чизкейкам , сделанных из свежайшего сливочного крема и домашнего клубничного варенья, хотя от baba au rum и лимонного безе с домашним мороженым, будет тоже очень сложно отказаться.

Варсос (5 ​​Кассавети, Кифисия)

Первоначально открытый в 1892 году , винтажный Варсос стал популярной кондитерской для тех, кто посещает северный пригород Афин- Кифисью. В отличие от любой из вышеупомянутых кондитерских, Варсос никогда не пытался кардинально модернизировать свой внешний вид , сохраняя очарование ретро стиля, ​​которое так редко встречается сегодня. Еще один фактор, который сильно отличает это заведение, так это огромное разнообразие традиционной выпечки,которую все чаще греки заменяют на европейскую. Запах свежеиспеченного цурекии и галактобуреко очаровывает даже самого сдержанного посетителя.



Автор: Елена Бенаку

Расскажите друзьям:

Оставьте комментарий: