Греческое печенье «АМИГДОЛАТО » без выпечки

241

1450040742_mindalnoe-pechene-s-apelsinovym-aromatom

Сложность: легко

Количество: 24 печенья

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

3 ст. бланшированного миндаля

3 ст. сахарной пудры

1 ст. л. апельсиновой воды

1/4 ст. апельсинового сока плюс еще немного для формовки

 

Приготовление блюда

В кухонном комбайне измельчите миндаль до мелкой крошки.

Добавьте 2,5 ст. сахара. Положите миндальную смесь в маленькую кастрюлю и поставьте на умеренно сильный огонь. Добавьте жидкие ингредиенты и варите, пока сахар не растворится.

Дайте остыть.

Когда смесь остынет, сформируйте кусочки теста, набирая по столовой ложке, в форме груш высотой 4 см., увлажняя пальцы соком.

Обваляйте каждое печенье в сахарной пудре или сахарном песке. Заверните каждое в целлофан и положите в коробку с крышкой. Перед подачей дайте постоять не менее 3 дней.

Расскажите друзьям:

Оставьте комментарий: