Рецепт “Лаханоризо”

21.07.2016 15:22
27
Ингредиенты для “Лаханоризо”:

 

 

 

Рецепт “Лаханоризо”:
Лаханоризо ингредиенты Итак, нашинковать капусту. Я сделала это так. Можно и более крупно.
500-800 г – в зависимости от того, что вы любите больше: рис или капусту. Я нашинковала 500 гр.
Лаханоризо ингредиенты Лук нарезать крупными кубиками, морковь – кружочками. Количество моркови регулируйте по своему вкусу. Я взяла 1 шт.
Лаханоризо ингредиенты На оливковом масле (я предпочитаю в этом случае сливочное масло) постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь.
Лаханоризо ингредиенты Добавить зелёный лук.
Лаханоризо ингредиенты Добавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.
Лаханоризо ингредиенты Когда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.
Лаханоризо ингредиенты Добавить круглый рис (если нужно – предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. То есть на 3/4 стакана риса – 2 раза по 3/4 стакана воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Лаханоризо ингредиенты Блюдо посыпать зеленью петрушки.
Перец чили нужно добавлять согласно вкусам ваших домочадцев, желательно – свежемолотый, уже непосредственно в тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Лаханоризо ингредиенты
Когда этот рецепт попался мне на глаза, я очень долго думала и размышляла, что же за блюдо может получится из этих ингредиентов… 
Сегодня я с твeрдостью могу сказать: до безобразия просто, очень вкусно, бюджетно и даже диетично! 
Возможны варианты подачи в Пост, или более сытные: с копчeным мясом, в зимнее время. 
Думаю, что это блюдо не оставит практически никого равнодушным. 
 

Автор: 1GR.TV

Расскажите друзьям:

Это может быть интересно:
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий:

Ваш email не будет опубликован.

 
Подпишись на рассылку:

Будь уверен что ничего не пропустил