ТОП-10 суперпродуктов произрастающих в Греции

1821

sredizemnomorskaya_dieta1

Популярность суперпродуктов растет быстрыми темпами и все потому, что славятся высоким содержанием витаминов, антиоксидантов и минералов, а так же предоставляют бесчисленные преимущества, которые помогают нам жить дольше и здоровее.

Вопреки распространенному мнению, не все эти суперпродукты причудливы или их  трудно найти… Некоторые из них используются с давних времен и многие произрастают в Греции, которая является матерью одной из самых здоровых диет в мире: средиземноморской диеты.

Итак,встречайте…

1.Харупи (Carob)

carob-7328_960_720-e1515852218398

Carob – это плод рожкового дерева, богатый множеством витаминов и минералов и особенно высоким содержанием кальция. Это также источник белка и клетчатки. Carob содержит полифенолы, которые действуют как антиоксиданты. Плоды оказывают щелочное воздействие на рН тела, а некоторые, рассматривают их как афродизиак. В Греции есть множество рецептов на его основе, таких как питы, джемы и.т.д


2. Оливковое масло холодного отжима

olive-oil-1596639_960_720-e1515852045701

Самым важным суперпродуктом является зеленое золото Греции- оливковое масло экстра вирджин, которое обладает экстремально- антиоксидантными свойствами и защищает от ряда заболеваний сердца, предотвращает сердечные приступы и инсульты, а также помогает в борьбе с раком молочной железы и прямой кишки. Кроме того, оливковое масло устраняет Helicobacter pylori, основную причину язвы желудка. Листья из оливкового дерева также считаются суперпродуктами, так как экстракт из них помогает снизить кровяное давление и уровень сахара в крови.


3.Гранатовый сок

pomegranate-3004195_960_720-e1515852323692

Известный во всей Греции в ритуальных целях, связанных с новой жизнью и регенерацией, этот плод имеет очень высокое содержание волокон, которые полезны для здорового пищеварения, а также похудения и укрепления сердца.


4.Критский чертополох

botanical-park-dittany-of-crete-e1515852551176

Древнегреческий миф нам рассказывает, что богине Афродите удалось исцелить смертельную травму ее сына Энея, благодаря какому то чертополоху, но не простому, а именно тому, который растет только на Крите. Медицинские исследования доказали, что это особый тип деменции обладает большими антимикробными и антиоксидантными свойствами. На самом деле, он является основным ингредиентом критского чая, известного как лекарство от практически любого недуга, от простуды и кашля до желудочно-кишечных расстройств и воспалений кожи.


5.Тимьяновый мед

honey-1006972_960_720-e1515852147278

Помимо восхитительного вкуса и богатой текстуры, которую трудно найти в других медовых разновидностях, мед тимьяна обладает невероятными антимикробными качествами, в то время как некоторые считают, что он также предотвращает рак. При покупке меда обратите внимание на ярко-оранжевый цвет ,означающий, что концентрация антиоксидантов будет выше и, следовательно, более эффективна.


6.Дикая зелень (Хорта)

Horta5-1068x709
Известная как хорта- дикая зелень это один из самых важных ингредиентов диеты, которую все без исключения греки включают в свой рацион, в сочетании со щедро политым оливковым маслом и лимоном. Дикая зелень, такие как влита, стафмангати и радики, среди прочего, обладают высоким содержанием антиоксидантов с обильным количеством клетчатки, что очень помогает в процессе пищеварения.

7.Фисташки Эгины

assets_large_t_183762_53791927_type12128-e1515852681182

Фисташки настолько вкусные, что их легко включить в повседневную диету. Они богаты витаминами B и B1, а также медью и марганцем, двумя очень важными минералами. Они также содержат антиоксиданты и «хорошие» жиры. Фисташки уменьшают высокий уровень триглицеридов, сахара и холестерина, а также защищают от сердечных заболеваний.

8.Греческий кофе

4_145_GreekCoffee_720

Да-да, греческий кофе это еще один супер-пупер продукт! Недавние исследования, проведенные на маленьком греческом острове Икария (известном во всем мире своими долгожителями), показали, что высокий уровень долговечности икарийцев связан именно с кофе. В качестве примера, у икарийцев, потреблявших кофе после 65 лет,  была лучшая эндотелиальная функция даже у тех, кто страдал от высокого кровяного давления. Короче говоря, греческий кофе – это напиток в основном из зерен арабики, богатый антиоксидантами, который приносит пользу сосудистой функции, чего не скажешь о фильтрованном кофе.


9.Коринфийский изюм

corinth-raisin-e1515853022559

Коринфский изюм, также известный как Занте или изюм Коринфа, представляет собой сушеные ягоды небольшого бессемянного черного винограда Коринфа (Vitis vinifera). Эти сладкие, сушеные виноградинки, которые можно потреблять просто так или в различных выпечках. Этот изюм защищает от высокого кровяного давления, но также подходит для пациентов с диабетом , так как не повышает уровень сахара в крови.


10.Мастика

Mastic-Unique-Greek-Tree-e1515852417283

Хиос, один из северных Эгейских греческих островов, является эксклюзивным домом  знаменитой мастики, своего рода ароматической смолы, собранной из дерева мастики ,которая очень часто используется в гастрономии. Однако мастика также является важным помощником для снижения уровня холестерина, предотвращении язвы желудка и болезни Крона. Она также помогает в борьбе от различных видов рака.

Итак, сейчас, когда вы узнали о важности этих суперпродуктов, почему бы вам не включить, по крайней мере некоторые из этих греческих продуктов в свой повседневный рацион?  Вы будете чувствовать себя намного здоровее в мгновение ока!


автор:редакция

Автор: 1GR.TV

Расскажите друзьям:

Оставьте комментарий: