В этом крошечном магазине в центре Афин, личный шеф-повар Миттерана делает самые невероятные пироги

3292

498394835d3232a02383d03ad2c9b558

Оживленный магазин в центре Афин, Pie Shop, путешествует по всему миру, чтобы привезти рецепты из России и Новой Зеландии , Ямайки и Франции, Танзании и жаркой Африки.

Витрину украшает девиз заведения: «Это лучшее место в мире! », который раскрывает основную философию его владельцев.

Дружелюбный и многоязычный персонал французского Boulangerie, поможет вам определиться с выбором, чтобы найти тот пирог, который подходит именно вам!

dbfa57a0d5fea32a546f1fbdb54551b0

Pie Shop начинает работу ранним утром и остается открытым до обеда. За ежедневную выпечку отвечает француз Доминик Перро, который работал личным шеф-поваром у Франсуа Миттерана, а также самых больших отелях в мире. По приезду в Афины он взял на себя кухню в  музее Акрополя и Agora Bistro в культурном Фонде Ставроса Ниархоса.

Конечно, здесь все пироги и пирожные ручная работа, без консервантов и маргарина, нет ничего готового или замороженного. Доминик собрал подлинные рецепты со всего мира и этот результат стал уникальным кулинарным путешествием по свету, которое удовлетворит даже самых требовательных гурманов.

7f527de9edc072810d0cc520e8371c69

Здесь вы сможете найти от алефропиты из Янинны до Киш Лотарингии и Тарт цитрон из Франции или корейского пирога с помидорами, сыром чеддер и моцареллой до испанского hornazo де Саламанка с вырезкой из свинины и томатами.

Цены приятно удивляют, за порцию вкусного пирога тут попросят от 1.5 до 4.00 евро.

Если вы любите пряные ароматы,то стоит попробовать «пирог» из Северной Африки с бараниной, говядиной и карри, но есть классические, ручные рулеты с морковью, китайской капустой, соей и побегами имбиря.

Не остались без внимания и традиционные пироги из Великобритании, с беконом и яйцами, местные самосы из Танзании- пирожки со свежими говяжьим фаршем, перцем чили, помидорами, а также пирожки из Ямайки, со свежей курицей, морковью, имбирем и соусом гуакамола из Перу.

cba0e00e875e1efb7205eac528cc8c65

Из представленной «карты мира» нельзя обойтись без Средиземноморья. Оттуда представлен пирог из Корсики со свежим шпинатом и козьим сыром или итальянский Лучиано с баклажанами, сладким перцем и пармезаном.

Специальной выпечкой являются американские пироги из голубики и тыквы. Стоит также попробовать куриный пирог из Новой Зеландии с соусом, морковью и сельдереем и любимый пирог русских царей- Кулибяка, со свежим филе лосося прямо из России.

b1b045c2381a42ec6439ee69a652ae8d

Конечно, хватает и сладких предложений (0.80-4.00 евро) ,которые не имеют тонн сахара, а совсем наоборот. Ими могут похвастаться черничный пирог из Америки или пирог с слегка терпким вкусом лимона, душистой айвой и карамелью, шоколад ганаша с фисташками и миндальная паста с грушами, в то время как для заядлых любителей шоколада есть мусс с богатой кремовой текстурой и домашним печеньем.

90c01085dc3012854dcf188c07cb94e0

Летом можно будет найти пироги с абрикосами и персиками, а если вы сидите на диете, магазин Pie позаботится о выпечке без глютена, что позволит вам безболезненно съесть кусочек вкусного пирожного с чашечкой кофе или чая (тут вы найдете разнообразие вкусов из Китая, Шри-Ланки и Германии)

Открыт ежедневно, кроме воскресенья, до 18.00

Адрес: р-он Синтагма, ул. Βουλής 16 (Вулис) тел: 211 4037328


автор:редакция

Расскажите друзьям:

Оставьте комментарий: